Prowadzenie edukacji tradycyjnej kuchni regionalnej to ważne zadanie. Uczestnicy projektu „Senior ważny codziennie!” w sierpniu b.r. zorganizowali warsztaty kulinarne pod nazwą „Tradycje kulinarne Regionu”. Uczestniczący w warsztatach poznają sposoby gotowania zarówno tradycyjnych potraw regionalnych, jak również metody urozmaicenia naszego stałego jadłospisu. Wymieniają się wypróbowanymi przepisami, zdradzają techniki wykonania danej potrawy, aby uzyskała ona doskonały smak.  Bardzo cenne są powroty do starych, tradycyjnych, prostych przepisów takich jak np. bigos staropolski. Uczestnicy inicjatywy dowiedzieli się ponadto jak ważne jest przekazywanie tradycji kulinarnych młodszym pokoleniom oraz technik, metod wyrobu potraw. Nade wszystko jednak przekazanie z pokolenia miłości do gotowania jest najpiękniejszą nauką, którą można zostawić dzieciom i swojej „Małej Ojczyźnie”. Liderzy inicjatywy zgodnie twierdza, iż przekazywanie tradycji kulinarnych z pokolenia na pokolenia jest obywatelskim obowiązkiem każdej gospodyni i każdego rodzinnego domu. Niech ta smaczna tradycja trwa jak najdłużej.

             

Inicjatywa realizowana w ramach projektu „Senior ważny codziennie!” współfinansowanego ze środków otrzymanych od Ministra Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej w ramach Rządowego Programu na rzecz Aktywności Społecznej Osób Starszych na lata 2014-2020.

Translate »